Wieso ist NH3 oder CH4 keine Ionenverbindung hilfe Chemie?

Ein Ion H⁺ wäre ein nackter Kern und damit eine viel zu konzentrierte positive Ladung. Selbst HF ist keine Ionenverbindung, selbst wenn sie es nach den EN-Werten sein sollte. Bei NH₃ und CH₄ ist aber auch die EN-Differenz zu gering.

Soweit ich weiß sind Ionenbindungen Metall-Nichtmetall-Verbindungen. Das sind Atombindungen (Nichtmetall-Nichtmetall-Bindung).