Ist das ein Parasit auf meinem Doraden Filet?
Ich habe mir Doraden-Filet gekauft aus Aquakultur. Nach dem Grillen habe ich gemerkt dass da schwarze Fäden in dem Fleisch drin sind. Kennt sich da jemand aus und kann mir sagen ob es ein Parasit ist ?
1 Antwort
Hallo,
Das sind die Überreste von Würmer (Fadenwürmer). Durch einfrieren und erhitzen längst abgestorben und zudem haben diese an Masse / Durchmesser entsprechend verloren.
Ist aber bei Fisch völlig normal & unbedenklich!